آفکوک بستنی

توضیحات

معرفی آفکوک بستنی

آفکوک بستنی در برنامه های کوهنوردی، طبیعت گردی، کمپینگ که حمل تغذیه و میان وعده، میوه و سبزیجات با وزن و حجم بسیار بالا مقدور و امکان پذیر نمی باشد و از طرفی تغذیه باید به گونه ای انتخاب شود که که علاوه بر سبک و کم حجم بودن، تامین کننده میزان انرژی بدن بخصوص در ارتفاعات باشد.همچنین عواملی مانند فاسد شدن غذا و وزن بالای زیاد موجب خستگی در راه های طولانی میشود.

غذاهای خشک شده به روش پیشرفته و نوآورانه  انجمادی غالبا با خوراک های دهیدراته (کاهش رطوبت) اشتباه گرفته می شوند، اما مراحل تهیه غذاهای خشک شده به روش انجمادی کاملاً مجزا است.

روش آماده‌سازی آفکوک بستنی

محصول انجمادی خشک معمولا نیازی به آب ندارد، ولی برای آب رسانی بهتر به بدن در هنگام کوهنوردی و فعالیت‌ های ورزشی می‌ توان به آن آب سرد اضافه نمود.

در فرایند خوراک دهیدراته با چرخش هوای گرم و خشک، مواد غذایی قسمت عظیمی از آب خود را از دست می دهند.

این در حالیست که برای خشک کردن غذاها به روش انجمادی، مواد غذایی به سرعت منجمد شده و در خلاء بسیار قدرتمندی قرار می گیرد. با تصعید آب در مواد غذایی و تبدیل یخ به بخار، ماده ی غذایی با حفظ قابلیت بازیابی مجدد آب، به شکل موثری خشک می شود.

آفکوک تغذیه خشک و میوه های منجمدی است که می تواند طعم و ارزش وعده غذایی و ۹۷٪ ویتامین و مواد معدنی را محفوظ نگهدارد. میوه های خشک با گردش جریان هوای گرم، ماده غذایی بخشی از آب خود را از دست می دهد که در پی آن ارزش غذایی به واسطه تجزیه ویتامین و مواد معدنی ماهیت و بافت آنها دستخوش دچار تغییر خواهد شد.

نکته‌ای که باید به آن توجه کنید، بهترین زمان استفاده از این نوع غذا ها 5 تا 10 سال پس از تولید آن‌ ها است. این محصول انجمادی، با حفظ طعم و ارزش غذایی میوه‌ ها، یک میان‌ وعده عالی برای ماجرا جویی‌ های شما فراهم می‌ کند برای تهیه این محصول به فروشگاه اورامان مراجعه فرمایید